Category: религия

Category was added automatically. Read all entries about "религия".

Пасха или кулич?

Совсем скоро в православном мире будет отмечаться один из самых почитаемых и светлых праздников – Пасха. Для большинства он ассоциируется с такими обязательными символами украшения стола, как пасхальные яйца, куличи или творожные пасхи. И вы наверняка слышали оба этих названия. Но как же правильно – кулич или пасха? В чем же отличие этих угощений? Давайте попробуем разобраться!

Кулич – это название пасхального хлеба, но в южнорусских диалектах его принято называть паской (иначе–пасхой). Именно это вызывает путаницу в рецептах и обсуждениях. Пасха же традиционное для этого праздника угощение, которое готовят из творога в виде пирамидки.

Творожная пасха – обязательный элемент праздничного стола, известный с давних времен. Они освящались в храмах и считались «благословенной пищей». Для простого человека такая роскошная еда была доступна только раз в году, поэтому для ее приготовления использовались только лучшие продукты.

Существует множество вариаций, но рецепт настоящей «полной» пасхи включает в себя:

- творог
- сливочное масло
- взбитые сливки
- сахар
- яичные желтки
- лимонную цедру
- ваниль
- цукаты

Готовить пасху несложно. Это блюдо всегда получается потрясающим, главное – делать угощение с любовью, и тогда оно станет настоящим украшением праздничного стола!

Корпорация «СОЮЗ» поздравляет всех со светлым праздником Пасхи!