Корпорация "СОЮЗ" (soyuzcorp) wrote,
Корпорация "СОЮЗ"
soyuzcorp

Category:

Сырная тарелка как украшение вашего стола

Сырная тарелка - классическая французская закуска. Очередность ее подачи со временем менялась от десерта или изысканного дополнения к крепкому алкоголю до аперитива.


Существует огромное количество вариантов наполнения сырной тарелки. Считается, что необходимо учитывать сезонность сортов. В классическом варианте подачи должно быть не менее шести видов вкуса: нейтральный, свежий, острый, выраженный, очень острый.

Подают сыр на деревянной или каменной доске, выкладывая сорта по кругу в зависимости от интенсивности вкуса. В центр доски выкладывают орехи, фрукты, мёд и соусы.

Рекомендуется доставать сыры из холодильника за час до подачи - это позволит им согреться до комнатной температуры и раскрыть все свои вкусовые и ароматические свойства.

Заменитель молочного жира SDS M01-16 от Корпорации СОЮЗ прекрасно подойдет для изготовления сыров любых сортов.

Tags: #калининградофициальныйсайт, #корпорациясоюз, #корпорациясоюзгмосква, #корпорациясоюзофициальныйсайт, #ооокорпорациясоюзрф, #союзкорпорациясайт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments