?

Log in

No account? Create an account
Корпорация «СОЮЗ»: ЗМЖ для сгущенного молока
soyuzcorp


Существует несколько версий происхождения любимого нами с детства лакомства – сгущенного молока. Однако, по данным нескольких источников, этот продукт придумал некий Николя Франсуа Аппер – французский изобретатель консервов.
В процессе того, как Аппер консервировал сок, он обнаружил, что в прокипяченной плотно закрытой банке содержимое хранится намного дольше. Так возникла идея провести эксперимент с молоком, но стеклянные банки то и дело лопались при кипячении, и французу пришлось заменить их металлическими.
Позже Николя Франсуа Аппер открыл свою лавку под названием «Разная снедь в бутылках и коробках». Продукция шла нарасхват, а изобретатель продолжал экспериментировать с консервированием разнообразных продуктов. Впоследствии, он даже был удостоен награды из рук Наполеона Бонапарта за свое изобретение.
Но прошло еще несколько десятилетий, пока рецепт сгущенного молока дошел до Америки, где промышленник Гейл Борден заметил, что продукт становится намного вкуснее и гуще, если положить в него чуть больше сахара. Так, в 1849 году Борденом был изобретен первый аппарат для получения сгущенки, а спустя десять лет, открыт первый завод. Но настоящий бум производства пришелся на период Гражданской войны, тогда популярность этого сытного продукта была настолько велика, что позволила Бордену после завершения войны открыть еще несколько заводов.
В России же сгущенное молоко появилось лишь в 1881 году, но «золотой век» этого продукта наступил по принципу США, т.е. в военное время. Тогда это консервированное и калорийное лакомство поставляли военнослужащим и полярникам.
Сегодня сгущенное молоко часто используется в качестве начинки для тортов, пирогов и других десертов, а так же применяется в качестве топинга, например, для мороженого, блинчиков и т.д.
И для производителей сгущённого молока Корпорация «СОЮЗ» разработала идеальный ингредиент – ЗМЖ «SDS M01-16». Благодаря добавлению этого заменителя молочного жира, продукт имеет сбалансированный жирно-кислотный состав, оптимальное соотношение полиненасыщенных жирных кислот семейств омега-6 и омега-3, при этом не теряя вкус и качество самого продукта.
Ознакомиться с продукцией Корпорации «СОЮЗ» можно на официальном сайте http://www.soyuzcorp.com/ru/products/dairy
#корпорациясоюзбезцензуры #корпорациясоюзмосква #корпорациясоюзжиры  #ооокорпорациясоюзрф #корпорациясоюзофициальныйсайт #корпорациясоюз #калининградофициальныйсайт #корпорациясоюзгмосква #союзкорпорациясайт