soyuzcorp

Мы – Корпорация «Союз» – считаем, что угощения к чаю, сделанные своими руками, не только вкусные, но и полезные.
Именно поэтому многие хозяйки с большим удовольствием пекут его своим домашним.

Обычно в нашей стране домашнее печенье еще называют песочным, так как оно выходит очень хрупким и рассыпчатым.
Процесс приготовления такого печенья не занимает много времени – всего 15-20 минут в духовке. А уж ингредиенты и подавно есть у каждого на кухне: мука, сахар, яйцо, масло и разрыхлитель. Просто сделайте тесто, придайте форму и отправляйте в духовку готовиться!

Ну а для того, чтобы испечь не только вкусное, но и полезное печенье, выбирайте качественные ингредиенты от Корпорации "Союз" в нашем каталоге для хлебопекарной промышленности: http://www.soyuzcorp.com/ru/products/bakery

В очередной раз Корпорация «Союз» делится полезной информацией о сладостях, покоривших мир. Сегодня мы расскажем о торте-безе с русским названием, который приобрел небывалую популярность в Австралии и Новой Зеландии.
Рецепт такого лакомства появился в 1920-е годы в Новой Зеландии. В то время знаменитая русская балерина Анна Павлова гастролировала по этому региону. Так, шеф-повар одного из Веллингтонских ресторанов решил угостить её сладостью, названной в её же честь.

Однако существует мнение, что такой рецепт был изобретен австралийским шеф-поваром и назван так, потому что был «настолько же воздушным, как и сама Павлова».

Десерт делается из взбитых в пену белков, с последующим добавлением сахара, белого винного уксуса, ванильного сахара и кукурузного крахмала. Благодаря последнему, несмотря на способ выпечки как у безе, торт имеет хрустящую корочку, оставаясь мягким внутри. Перед подачей на стол торт украшают фруктами и сливочным кремом.

Чтобы ваши торты получались еще более нежными и вкусными, Корпорация «Союз» предоставляет только проверенные и полезные продукты: http://www.soyuzcorp.com/ru...

Корпорация «Союз» ценит семейные традиции, поэтому мы подготовили увлекательную историю про любимые нами с детства пирожки – угощение, известное с давних времен.

Изначально, крестьянские семьи готовили один пирог, кусочки которого делились по старшинству. Но такой способ был не очень удобен, да и к тому же, тарелок на каждого не всегда хватало. Именно поэтому мамы и бабушки тех времен придумали замечательное блюдо – пирожки, чтобы и отцы, и дети могли ими полакомиться.

Существует огромное количество видов пирожков: открытые и закрытые, квадратные и круглые. Кроме того, есть большое количество разного теста для пирожков: дрожжевое, бездрожжевое, слоёное и, конечно же, сдобное. Из последнего пирожки и булочки получаются особенно нежными и воздушными, так как сдобное тесто отлично подходит для сладкой выпечки.
Поэтому и вам не стоит забывать о качестве выпечки.

В каталоге Корпорации «Союз» для хлебопекарной промышленности вы сможете найти только самые лучшие ингредиенты для ваших продуктов: http://www.soyuzcorp.com/ru...

Сегодня от Корпорации «Союз» вы узнаете о десерте кейк-попс, который с английского языка переводится как «торт на палочке».
Придуман он был поваром-кондитером Энджи Дадли из Атланты, США. Она как-то выложила у себя в блоге мысль, что после приготовления торта из остатков бисквита можно сделать самостоятельное блюдо. Так и появились вкуснейшие тортики на палочке.

Все начинки и составляющие для кейк-попc ровно такие же, как и у тортов: бисквит, начинка и посыпка. Главное отличие в том, что кейк-попс можно сделать любого вида – хоть в виде сердца, хоть в виде ёлочки, да и выглядят они гораздо более необычно.
Ну а если вы задумываетесь о том, чтобы добавить это лакомство себе в кулинарную книгу или в меню, то стоит позаботиться о качестве ингредиентов, из которых оно будет готовиться.

Корпорация «Союз» предоставляет только проверенные и полезные продукты для кондитерской промышленности: http://www.soyuzcorp.com/ru...

Хлеб – один из самых древних и почитаемых продуктов во всём мире. Во все времена хлеб считался богатством и привилегией состоятельных людей.

Сейчас ситуация, конечно, поменялась. Хлеб доступен практически каждому, на прилавках лежит огромное количество его видов, каждый из которых различается по качественным и вкусовым характеристикам.

Разберемся, какие всё-таки какие бывают разновидности хлеба:

1. Белый хлеб из пшеничной муки.
2. Черный хлеб из ржаной муки.
3. Бородинский, из смеси ржаной и пшеничной муки.
4. Цельнозерновой хлеб, изготавливаемый из цельной пшеницы.
5. Хлеб с отрубями (пшеничный с добавлением шелухи с зерен).

Помимо знакомых нам видов, существует и такой хлеб, о котором мы не могли даже и подумать:

6. Бездрожжевой хлеб.
7. Хлеб из сверчковой муки.
8. Солодовый хлеб.
9. Подовый хлеб.

Для того чтобы испечённый хлеб оставался свежим и полезным, обратите внимание на продукцию Корпорации «СОЮЗ» для хлебопекарной промышленности: http://www.soyuzcorp.com/ru...

Гужеры – маленькие французские булочки, появившиеся в Бургундии, где выпечку подают вместо хлеба перед едой или же при дегустации вин. Они идеально подходят к белому или розовому вину, к тому же - невероятно вкусные.
В Бургундии, в небольшой деревне Флоньи-ла-Шапель даже проходит праздник, посвященный гужерам.

Гужеры представляют собой хрустящий шарик из теста, полый внутри с начинками из сыра. Для того чтобы испечь вкусные гужеры в заварное тесто добавляют тертый или нарезной сыр и выпекают в духовке 20-25 минут. Помимо сыра можно добавить икру или сельдерей.

Сейчас эта мягкая французская выпечка полюбилась многим современным хозяйкам и их семьям. Существует огромное количество способов испечь булочку и еще больше видов её начинок.

Ну а чтобы ваши гужеры радовали не только глаз, но и организм – обратите внимание на правильность выбранных вами ингредиентов для их приготовления.
Корпорация «СОЮЗ» изготавливает только самые качественные продукты, в том числе и для вкусной и пышной выпечки: http://www.soyuzcorp.com/ru...